Le mousseur à lait ou émulsionneur à lait est un appareil qui permet de mousser le lait. Cela a pour effet de lui donner un gout onctueux. Dans certains cas également, il permet de réaliser d’autres préparations chaudes : cappuccino, café, etc.

Le mousseur à lait est facile à entretenir, la plupart des modèles passent au lave-vaisselle sans problèmes. L’atout principal des émulsionneurs c’est de donner un gout plus savoureux à votre boisson. Il faut noter quand même qu’il existe deux types de mousseur à lait : manuel et automatique.

Le modèle manuel est plus économique mais fatigue à la longue, ce qui n’est pas le cas pour un mousseur à lait automatique. D’autres critères distinguent ce modèle automatique que vous pouvez découvrir sur notre site conifer house. Pour en savoir plus sur cet article suivez le lien.